お月見

皆既月食、天体ショーを終えたお月様は、すっきりした顔で朝を迎えていました

朝の月

お月見お団子を食べたくなったものですから

だんごの粉で作りましょ

団子の粉・・・・一袋250グラム・・・まんまるに丸めて30個

ふっとうした湯で3分間茹でましょう~

浮いてきたら、冷水にとって扱いやすくします

竹串も水に浸けておきます~団子を通しやすくする為に

3個ずつ串に通します

それから、たれを作りましょ・・・・

水・・・・180CC
砂糖・・・90グラム
しょうゆ・・・大さじ4 1/2
片栗粉・・・大さじ2 1/2

鍋に全部入れて溶かしてから、火にかけて、混ぜ混ぜしてると~急にトロリとなってきたら出来上がり

団子にかけて召し上がれ!

お月見

美味しい手作り栗きんとんを頂いて~お抹茶で戴きます

秋のお月様には好くお似合いの栗

栗名月は7日の晩のことでした

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