秋のご飯

可愛らしく、ハロウィンのラッピング

中身は、手作りパンプキンカップケーキを頂きました

手作りパンプキンケーキ ふっくらしっとり、コロコロかぼちゃが美味しいケーキ


お休みの朝ごはんは、ソフトクロワッサンとヨーグルト 朝ごはん



山椒味噌を作りました

4月に摘み取った山椒の葉っぱは、塩もみして冷凍しておいた物です

山椒をすり鉢でゴリゴリすりつぶして、味噌と砂糖を入れて混ぜ合わせ、鍋に移して弱火で練って作ります

山椒 山椒味噌 すりこ木は亡き義父が手作りしてくれた、山椒の木で作ってくれたもので形見の品・・・
 
庭のカボスも収穫して、今夜の秋ご飯は秋刀魚にカボス、こんにゃくの山椒味噌田楽風、大豆入りだんご汁、ほうれん草とオクラの胡麻和え、トンポーロー、栗の渋皮煮と柿

秋ご飯

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