酒の肴

いただきものの細魚(サヨリ)は銀色に輝いていました

どんな料理に変身させましょうか

3枚に下して、紫蘇と梅肉をくるくる巻いて、一口サイズのフライにしました

さより 紫蘇の梅干しを巻いてみました

大吟醸の明鏡止水・・・まろやかな口当たりです

酒の肴


美味しいお酒と活きのよい細魚に舌鼓をならして・・今日もお仕事おつかれさま・・・

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